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Crocus sativus L. | ||
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Echter Safran | ||
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Crocus cultivé; Safran; Safran cultivé | ||
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Croco; Zafferano vero | ||
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Saffron crocus |
Familie / Taxonomie
| ● | Iridaceae (Schwertliliengewächse) |
Pflanzentyp / Habitat
| ● | Nutzpflanze |
Toxikologie / Giftigkeit
| ● | Giftpflanze: giftig + |
Verbreitung
Als Gewürzpflanze angebaut (verwendet werden nur die Narben); CH: Wallis (Mund u.a.); östlicher Mittelmeerraum.Beschreibung
Bis 30 cm hohe, einblütige Pflanze.| Blätter: | grün, mit weissem Mittelnerv, schmal-lineal, ca. 3 mm breit, Ränder: nach unten gerollt, zur Blütezeit noch wenig entwickelt. |
| Blüten: | hellviolett, mit dunkleren oder helleren Nerven, aufrecht, trichterförmig, 6 Perigonblätter: der untere Teil zu einer langen Röhre verwachsen, 3 Narbenschenkel: leuchtend orangerot, stark verlängert und aus der Blüte heraushängend, nach vorne verdickt, bis über 2 cm lang. |
| Blütezeit: | September-November |
| Wurzel: | zwiebelförmige Knolle. |
Verwechslungsgefahr
| ● | Andere Crocus-Arten |
| ● | Colchium autumnale - sehr stark giftig |
Giftige Pflanzenteile
Ganze Pflanze.Weitere Crocus-Arten
| ● | Crocus albiflorus Kit. (Frühlings-Krokus) - giftig |
| ● | Crocus tommasinianus Herb. (Tommasinis Krokus) - schwach giftig |
Literatur
| - | Frohne D. & Pfänder H.J. (2004) Giftpflanzen. 5. Auflage. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart, pp. 236-237 |
| - | Lauber K., Wagner G. & Gygax A. (2012) Flora Helvetica. 5. Auflage. Haupt Verlag, Bern-Stuttfgart-Wien, p. 1298 |
| - | Roth L., Daunderer M. & Kormann K. (1994) Giftpflanzen - Pflanzengifte. 4. Auflage. Nikol Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Hamburg, pp. 275-276 |
Abbildungen
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