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Apium graveolens L. | ||
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Sellerie; Echte Sellerie; Eppich | ||
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Céleri | ||
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Sedano comune | ||
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Celery |
Familie / Taxonomie
| ● | Apiaceae, Umbelliferae (Doldengewächse) |
Pflanzentyp / Habitat
| ● | Kultur- und Wildpflanze |
Toxikologie / Giftigkeit
| ● | Ungiftige Pflanze (keine Giftpflanze) |
Verbreitung
Kulturpflanze: als Gemüsepflanze kultiviert und gelegentlich verwildert; kollin-montan; ganze Schweiz; Europa, Nordafrika, Madeira, Kanarische Inseln, Jemen, Westasien, Zentralasien, Kaukasusraum.Beschreibung
30-100 cm hohe, einjährige bis ausdauernde, krautige Pflanze.| Stängel: | aufrecht, oben verzwiegt, kantig gefurcht, hohl, ohne rote Flecken, unten dicht kurzhaarig, unter den Blättern nicht verdickt. |
| Blätter: | grün, 2-3fach gefiedert, mit dreieckigem Umriss, 15-30 cm lang, Teilblätter: gestielt, eiförmig, fiederspaltig, unterste viel kleiner als der Rest der Blattspreite, Zipfel V-förmig gefaltet, Blattstiel: 3-kantig, gerillt, mit breiter, flacher Furche, markig. |
| Blüten: | weiss, Kronblätter: nicht bewimpert; in Dolden: 7- bis 16-strahlig, verschieden lang gestielt, Hüllblätter 0 (1-2), Döldchen mit Hüllchenblätter: 4-8, breit-lanzettlich, bewimpert, in eine Spitze ausgezogen. |
| Blütezeit: | April-Juli |
| Früchte: | schwarz, 6-10 mm lang, kahl, meist länger als ihr Stiel, unter dem kegelförmigen Griffelpolster mit 1-2 mm langem, 10rippigem Schnabel. |
| Wurzel: | rübenförmiges Rhizom. |
Verwechslungsgefahr
| ● | Chaerophyllum aureum (Gelbfrüchtiger Kälberkropf) - ungiftig |
| ● | Chaerophyllum temulum (Hecken-Kälberkopf) - giftig |
| ● | Cicuta virosa (Giftiger Wasserschierling) - sehr stark giftig |
| ● | Conium maculatum (Gefleckter Schierling) - sehr stark giftig |
Giftige Pflanzenteile
Ungiftige Pflanze. Als Futter Blätter mittelwertig; Stängel hart, schwer zu trocknen (Dietl & Jorquera, 2003).Literatur
| - | Lauber K., Wagner G. & Gygax A. (2012) Flora Helvetica. 5. Auflage. Haupt Verlag, Bern-Stuttfgart-Wien, p. 956 |
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