Brassica oleracea L.
			Gemüse-Kohl
			Chou moellier; Chou fourrager
			Cavolo comune
			Wild cabbage; Kale

 

Familie / Taxonomie

●	Brassicaceae, Cruciferae (Kreuzblütengewächse)

 

Pflanzentyp / Habitat

●	Nutzpflanze

 

Toxikologie / Giftigkeit

●	Giftpflanze: schwach giftig (+)

 

Verbreitung

Futterpflanze
 

Unterarten

●	Brassica oleracea var. botrytis L. - Blumenkohl
●	Brassica oleracea var. capitata L. - Weisskohl
●	Brassica oleracea var. gemmifera DC. - Rosenkohl
●	Brassica oleracea var. italica Plenck - Broccoli, Brokkoli
●	Brassica oleracea var. medullosa Thell.- Markstammkohl
●	Brassica oleracea var. sabauda sp. L. - Wirsing

 

Verwechslungsgefahr

●	Andere Brassica-Arten - enthalten alle Glucosinolate und i.d.R. SMCO.

 

Giftige Pflanzenteile

Die ganze Pflanze.
 

Weitere Brassica-Arten

●	Brassica napus L. (Raps) - stark giftig
●	Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch (Schwarzer Senf) - giftig

 

Literatur

-	Cheers G. (1998) Botanica. Das ABC der Pflanzen. 10.000 Arten in Text und Bild. Könemann Verlagsgesellschaft mbH, Köln, p. 154

 

Abbildungen