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Klassifizierung: Biologische Produkte >> Pflanzen Synonyme: Meeresalgen Lateinisch: Algae marinae Englisch: Marine algae Französisch: Algues de mer Italienisch: Alghe di mare

Systematik

Algen stellen keine echte Verwandtschaftsgruppe im Sinne der Phylogenie und Systematik dar, sondern sind eine paraphyletische Gruppe. Zu den als Nahrungmittel verwendeten Meeralgen gehören die Braunalgen (z.B. Saccharina japonica, Undaria pinnatifida & Durvillaea antarctica), Rotalgen (z.B. Porphyra sp., Palmaria palmata & Chondrus crispus) und gelegentlich Grünalgen (z.B. Ulva lactuca).
 

Nutzung

Verwendung als Gemüse oder Salat in Asien oder als Nahrungsergänzungsmittel.
 

Anwendung

-Nahrungsmittel
© 2021 - Institut für Veterinärpharmakologie und ‑toxikologie

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