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Klassifizierung: Elektrolyte / Salze >> Natriumelektrolyte Lebensmittel: Zusatzstoffe & Aromen >> Säureregulatoren Synonyme: Trinatriumphosphat Lateinisch: Natrii phosphas tribasicus Englisch: Trisodium phosphate Französisch: Phosphate de sodium; Phosphate trisodique Italienisch: Fosfato di sodio CAS-Nummern: Natriumphosphat tribasisch (E339) = 7601-54-9

Eigenschaften

Die Summenformel von Trinatriumphosphat lautet Na3O4P oder Na3PO4, das Molekulargewicht beträgt 163,94.
 

Dodecahydrat

Farblose bis weisse Kristalle, deren Schmelzpunkt bei schneller Erhitzung bei 75°C liegt. Löst sich in 3,5 Teilen Wasser bzw. in 1 Teil kochendem Wasser; unlöslich in Alkohol. Die wässrige Lösung von Trinatriumphosphat ist eine starke Base, sie reagiert heftig mit Säuren und besitzt korrosive Eigenschaften.
 

Lagerung

In trockenen, fest verschlossenen Behältnissen sowie getrennt von starken Säuren aufbewahren (O'Neil 2001a).
 

Verwendung

Trinatriumphosphat kommt in fotografischen Entwicklungslösungen, zur Entfernung von Ablagerungen in Wasserboilern, als Wasserenthärter, bei der Papierherstellung, beim Ledergerben und in Waschmitteln zum Einsatz (O'Neil 2001a).
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