Aussehen
- | Coffea arabica: Die geschälten Samen sind abgeplattet-ellipsoid, 7-14 mm (10-15 mm) lang, 6-8 mm breit und auf der flacheren Seite mit einer tiefen Furche versehen, in der noch Reste der Samenhaut (Silberhaut) eingeklemmt sind. Die Samen sind hart, hornartig, grünlich, gelb oder gelblich-braun gefärbt (Hagers Enzyklopädie, 2014). |
- | Coffea canephora: Die geschälten Samen sind plan-oval oder plan-rundlich, 6-12 mm lang, 4-7 mm breit und in Form und Grösse sehr variabel (Hagers Enzyklopädie, 2014). |
Geruch
Fast ohne Geruch (Hagers Enzyklopädie, 2014).
Geschmack
Fast ohne Geschmack (Hagers Enzyklopädie, 2014).