Definition
Nach Ph. Eur. 10: Die jungen, unfermentierten, schnell durch kurzzeitiges Erhitzen stabilisierten und anschliessend getrockeneten Blätter von
Camellia sinensis (L.) Kuntze.
- | Durch die Trocknung wird die enzymatische Oxidation der Catechine verhindert (EMA, 2013; Hänsel & Sticher, 2010; Hagers Enzyklopädie, 2015). |
Gehalt:
- | Coffein (C8H10N4O2; Mr 194.2): mindestens 1.5%, bezogen auf die getrocknete Droge (Ph. Eur. 10, 2020). |
- | Gesamtcatechine, berechnet als (-)-Epigallocatechin-3-O-gallat (C22H18O11; Mr 458.4) mindestens 8.0%, bezogen auf die getrocknete Droge (Ph. Eur. 10, 2020). |
- | Gehaltsbestimmung: Flüssigchromatographie (Ph. Eur. 10, 2020). |
Reinheit:
- | Trocknungsverlust: höchstens 8.0%, mit 1.000 g pulverisierter Droge durch 2 Stunden langes Trocknen im Trockenschrank bei 105°C bestimmt (Ph. Eur. 10, 2020). |
- | Asche: höchstens 9.0% (Ph. Eur. 10, 2020). |
Lagerung: vor Feuchtigkeit geschützt (Ph. Eur. 10, 2020).
Minderqualität: hoher Anteil an älteren Blättern und viele Stängel sowie ein niedriger Coffeingehalt (Hagers Enzyklopädie, 2015).
Verfälschungen: kommen heute praktisch nicht mehr vor, früher u.a. durch Weidenröschenblätter (
Epilobium sp.),
Weidenblätter und Blätter von
Prunus-Arten (Hagers Enzyklopädie, 2015).
Extraktionsverfahren:
- | Wasser (Infus; Blaschek, 2016; EMA, 2013) |
- | Lösungsmittel, Wasser (45-56:1) (gereinigtes Trockenextrakt mit 55-72% (-) Epigallocatechin-3-O-gallat; EMA, 2013) |
- | Alkohol, Methanol, Aceton oder Wasser oder Mischungen der Lösungsmittel (6:1 bis 10:1) (entkoffeiniert Trockenextrakt, das nicht weniger als 60% Polyphenole, berechnet als (-) Epigallocatechin-3-O-gallat, nicht weniger als 40% (-) Epigallocatechin-3-O-gallat und nicht mehr als 0.1% Coffein enthält; EMA, 2013) |
Übliche Zubereitungen
Infus aus Blättern und Pulver, Trockenextrakt und Kapseln (Blaschek, 2016; Hänsel & Sticher, 2010; Pharmavista, 2018; Reichling et al., 2016; Teuscher et al., 2012).