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Definition

Nach Ph. Eur. 10: Die jungen, unfermentierten, schnell durch kurzzeitiges Erhitzen stabilisierten und anschliessend getrockeneten Blätter von Camellia sinensis (L.) Kuntze.
-Durch die Trocknung wird die enzymatische Oxidation der Catechine verhindert (EMA, 2013; Hänsel & Sticher, 2010; Hagers Enzyklopädie, 2015).
 
Gehalt:
-Coffein (C8H10N4O2; Mr 194.2): mindestens 1.5%, bezogen auf die getrocknete Droge (Ph. Eur. 10, 2020).
-Gesamtcatechine, berechnet als (-)-Epigallocatechin-3-O-gallat (C22H18O11; Mr 458.4) mindestens 8.0%, bezogen auf die getrocknete Droge (Ph. Eur. 10, 2020).
-Gehaltsbestimmung: Flüssigchromatographie (Ph. Eur. 10, 2020).
 
Reinheit:
-Trocknungsverlust: höchstens 8.0%, mit 1.000 g pulverisierter Droge durch 2 Stunden langes Trocknen im Trockenschrank bei 105°C bestimmt (Ph. Eur. 10, 2020).
-Asche: höchstens 9.0% (Ph. Eur. 10, 2020).
 
Lagerung: vor Feuchtigkeit geschützt (Ph. Eur. 10, 2020).
 
Minderqualität: hoher Anteil an älteren Blättern und viele Stängel sowie ein niedriger Coffeingehalt (Hagers Enzyklopädie, 2015).
 
Verfälschungen: kommen heute praktisch nicht mehr vor, früher u.a. durch Weidenröschenblätter (Epilobium sp.), Weidenblätter und Blätter von Prunus-Arten (Hagers Enzyklopädie, 2015).
 
Extraktionsverfahren:
-Wasser (Infus; Blaschek, 2016; EMA, 2013)
-Lösungsmittel, Wasser (45-56:1) (gereinigtes Trockenextrakt mit 55-72% (-) Epigallocatechin-3-O-gallat; EMA, 2013)
-Alkohol, Methanol, Aceton oder Wasser oder Mischungen der Lösungsmittel (6:1 bis 10:1) (entkoffeiniert Trockenextrakt, das nicht weniger als 60% Polyphenole, berechnet als (-) Epigallocatechin-3-O-gallat, nicht weniger als 40% (-) Epigallocatechin-3-O-gallat und nicht mehr als 0.1% Coffein enthält; EMA, 2013)
 

Übliche Zubereitungen

Infus aus Blättern und Pulver, Trockenextrakt und Kapseln (Blaschek, 2016; Hänsel & Sticher, 2010; Pharmavista, 2018; Reichling et al., 2016; Teuscher et al., 2012).
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