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Klassifizierung: Saccharide (Kohlenhydrate) >> Zuckersäuren Lebensmittel: Zusatzstoffe & Aromen >> Säureregulatoren Synonyme: - Lateinisch: - Englisch: Metatartaric acid Französisch: Acide metatartarique Italienisch: Acido metatartarico CAS-Nummern: Metaweinsäure (E353) = 39469-81-3 © {{ new Date().getFullYear() }} - Institut für Veterinärpharmakologie und ‑toxikologie

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