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Klassifizierung: Naphthaline >> Naphthochinone Stoffwechsel >> Vitamine >> Fettlösliche Vitamine Synonyme: Vitamin K3 Lateinisch: Menadionum Englisch: Menadione Französisch: Vitamine K3; Ménadione Italienisch: Vitamina K3; Menadione CAS-Nummern: Menadion = 58-27-5 Menadionnatriumbisulfat = 130-37-0

Eigenschaften

Der chemische Name lautet 2-Methylnaphthalene-1,4-dion und die Summenformel C11H8O2. Das Molekulargewicht beträgt 172,18 (NCBI 2011a; O'Neil 2001a). Menadion wird synthetisch hergestellt und fällt zu gelben Kristallen aus, welche wasserunlöslich sind. 1 Gramm löst sich in 60 ml Alkohol (O'Neil 2001a).
 

Lagerung / Stabilität

Menadion wird durch Alkaloide und reduzierende Agentien zerstört (O'Neil 2001a).
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