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Lateinisch    Crocus sativus L.
Deutsch    Echter Safran
Franzoesisch    Crocus cultivé; Safran; Safran cultivé
Italienisch    Croco; Zafferano vero
Englisch    Saffron crocus
 

Familie / Taxonomie

Iridaceae (Schwertliliengewächse)
 

Pflanzentyp / Habitat

Nutzpflanze
 

Toxikologie / Giftigkeit

Giftpflanze: giftig +
 

Verbreitung

Als Gewürzpflanze angebaut (verwendet werden nur die Narben); CH: Wallis (Mund u.a.); östlicher Mittelmeerraum.
 

Beschreibung

Bis 30 cm hohe, einblütige Pflanze.
Blätter:grün, mit weissem Mittelnerv, schmal-lineal, ca. 3 mm breit, Ränder: nach unten gerollt, zur Blütezeit noch wenig entwickelt.
Blüten:hellviolett, mit dunkleren oder helleren Nerven, aufrecht, trichterförmig, 6 Perigonblätter: der untere Teil zu einer langen Röhre verwachsen, 3 Narbenschenkel: leuchtend orangerot, stark verlängert und aus der Blüte heraushängend, nach vorne verdickt, bis über 2 cm lang.
Blütezeit:September-November
Wurzel:zwiebelförmige Knolle.
 

Verwechslungsgefahr

Andere Crocus-Arten
Colchium autumnale - sehr stark giftig
 

Giftige Pflanzenteile

Ganze Pflanze.
 

Weitere Crocus-Arten

Crocus albiflorus Kit. (Frühlings-Krokus) - giftig
Crocus tommasinianus Herb. (Tommasinis Krokus) - schwach giftig
 
Literatur
-Frohne D. & Pfänder H.J. (2004) Giftpflanzen. 5. Auflage. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart, pp. 236-237
-Lauber K., Wagner G. & Gygax A. (2012) Flora Helvetica. 5. Auflage. Haupt Verlag, Bern-Stuttfgart-Wien, p. 1298
-Roth L., Daunderer M. & Kormann K. (1994) Giftpflanzen - Pflanzengifte. 4. Auflage. Nikol Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Hamburg, pp. 275-276
 

Abbildungen

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